Especias, sales y semillas
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Sal rosa gruesa del Himalaya gruesa – Zenesur
Procedente del Himalaya, los yacimientos de esta sal se formaron alrededor de unos 150 millones de años en el periodo Jurásico. Su contenido en cloruro sódico es muy bajo, también contiene otros elementos como son el calcio, el potasio, el magnesio, el óxido de sulfuro, el hierro, el manganeso, el flúor, el yodo, el zinc, el cromo, el cobre, y el cobalto.
Se presenta en forma de pequeñas rocas y gracias a sus características se convierte en la sal idónea para las personas con problemas de vasculares y de tensión.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
3,50€ -
Sal rosa fina del Himalaya fina – Zenesur
Procedente del Himalaya, los yacimientos de esta sal se formaron alrededor de unos 150 millones de años en el periodo Jurásico. Su contenido en cloruro sódico es muy bajo, también contiene otros elementos como son el calcio, el potasio, el magnesio, el óxido de sulfuro, el hierro, el manganeso, el flúor, el yodo, el zinc, el cromo, el cobre, y el cobalto.
Se presenta en forma de polvo y gracias a sus características se convierte en la sal idónea para las personas con problemas de vasculares y de tensión.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
3,75€ -
Aliño de aceitunas 150 gr – Zenesur
Este aliño se realiza con las diferentes hierbas aromáticas recolectadas a mano en Sierra Nevada. Siguiendo la receta de antaño para su elaboración en nuestras instalaciones de Guadix, Granada. Recomendaciones: añadiendo pimentón dulce y un poco de cayena obtienes un aliño de aceitunas con un sabor picante que te sorprenderá. Ingredientes: Laurel hoja, Tomillo, Hinojo, Libre de azucares y sin gluten.
4,50€ -
Tomillo flor morada bote 150 gramos – Zenesur
La especia de tomillo de flor morada de Zenesur, proviene de una variedad de tomillo muy singular, procedente de la zona mediterránea. Se trata de una planta muy aromática que se puede encontrar y es recolectada, sobre todo, en las faldas de Sierra Nevada.Recomendaciones: añade un ramillete a tus platos al horno y tus paellas, para obtener un resultado sorprendente.Peso neto: 150 g.Presentación: Bote transparente con cierre.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm.
4,50€ -
Albahaca – Zenesur
La albahaca especie online de Sabores del Geoparque no dejara indiferente a los paladares mas exquisitos su procedencia ecológica hace que se convierta en premium
USO: Utilizada como condimento de sabor suave y aroma intenso, una mezcla entre anís, clavo y menta. Se utiliza fresca o seca, para aromatizar salsas, pescado, carne, verduras, ensaladas.
5,00€Albahaca – Zenesur
5,00€ -
Ajo granulado Bote CMK – Zenesur
De sabor y aroma fuerte, acentuado al cortarlo o triturarlo.Los dientes se usan para dar sabor, una vez deshidratado el producto es molido para su uso granulado o en polvo.
De uso variado para los fabricantes de embutidos, encurtidos y usos culinarios en todo tipo de platos.- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Anís en grano Bote CMK – Zenesur
El anís en grano de Zenesur, o también comúnmente conocido como anís dulce. Tiene su origen en el mediterráneo. Su utilización al igual que la de su familiar lejano, el anís estrellado, es muy amplia. Siendo utilizado sobre todo, para la elaboración de platos dulces o salados.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una cucharada de anís en un vaso (250 ml) y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Anís molido Bote CMK – Zenesur
El anís molido de Zenesur, o también comúnmente conocido como anís dulce. Tiene su origen en el mediterráneo. Su utilización al igual que la de su familiar lejano, el anís estrellado, es muy amplia. Siendo utilizado sobre todo, para la elaboración de platos dulces o salados.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una cucharada de anís en un vaso (250 ml) y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Cayena en rama 3/5 cm – Zenesur
De origen indio, la cayena en rama, utiliza los pimientos secos y limpios de la variedad capsicum frutescens no tiene prácticamente sabor y el picante se encuentra en la piel, cuanto más pequeña es más pica.
Esta variedad en rama es de 3 a 5 cm con un color rojizo característico, se utiliza en todos productos donde interese resaltar el sabor picante, salsas, pastas, aceites, etc.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Pimiento seco desrabado Bote 250 gr – Zenesur
El pimiento seco desrabado de Zenesur, es un ingrediente ideal de la gastronomía española y mediterránea. Sobre todo, el pimiento seco es un condimento que otorga un sabor realmente increíble en platos tradicionales. Platos tales como, las gachas, el rin-ran, etc. O recetas convencionales de guisos, salsas y creaciones al horno.
Presentación: Bote transparente con cierre.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm.
6,50€ -
Tomate seco orejón bote 250 gr – Zenesur
El tomate seco orejón de Zenesur es un sucedáneo ideal en la elaboración de platos mediterráneos. El tomate seco aporta un sabor y aroma exquisito, que una vez se han hidratado sumergidos durante unos minutos en una mezcla natural de aceite, tomillo, albahaca, ajo y hierbas aromáticas, se convierten en ideales para la elaboración de carnes asadas, pastas, ensaladas y otros platos exóticos como canapés.Presentación: Bote transparente con cierre. Termosellado para preservar el aroma
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm
6,50€ -
Especias barbacoa Bote CMK – Zenesur
Mezcla de especias y hierbas aromáticas propia, siguiendo la receta originaria de Estados Unidos.
Añaden un genuino sabor a barbacoa para carnes. Estas especias y ungüentos están hechos con ingredientes de alta calidad para mejorar el sabor.Recomendaciones: dejar macerar el preparado con la misma cantidad de aceite y de vinagre. Para carnes y barbacoa en general.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Especias para caracoles en grano Bote CMK – Zenesur
Tradicional de la cocina mediterránea, especialmente la española y francesa, esta mezcla se remonta a los tiempos en que los romanos habitaban la península ibérica.
El secreto de unos buenos caracoles son las especias con las que se cocinan, nuestra receta es originaria de la zona de Granada, Andalucía.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Especias para patatas online Bote CMK – Zenesur
Se trata de una mezcla de especies exclusiva de la empresa para aliñar todo tipo de patatas y demás tubérculos.
Contiene la mezcla justa para sazonar tus patatas con un sabor y aromas completamente distinto, utilizándolo conseguirás darles un sabor único e increíble a tus platos.Recomendaciones: Añade una cucharada de café de producto a nuestro tomate previamente rallado y con un chorreón de aceite de oliva, mezclar bien y conseguirás un desayuno, que hará las delicias de los paladares más exquisitos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Sésamo blanco / Ajonjolí blanco Bote CMK – Zenesur
Con un ligero aroma a almendras, esta variedad debe su color a que se retira su corteza exterior, es muy utilizada en la cocina árabe y asiática.
Sus semillas son utilizadas como condimento, en repostería, pastelería y usos culinarios (sushi, ensaladas, caldos, etc.)Gracias a su contenido en hierro y calcio se convierte en un alimento indispensable dentro de una dieta sana y saludable.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Sésamo dorado /Ajonjolí dorado Bote CMK – Zenesur
Con un ligero aroma a almendras y de sabor a nuez y avellanas, esta variedad previamente tostada, aumenta su sabor al ser fritas previamente.
Es muy utilizada en la cocina árabe y asiática.Sus semillas son utilizadas como condimento, en repostería, pastelería y usos culinarios (sushi, ensaladas, caldos, etc.)
Gracias a su alto contenido en calcio se convierte en un alimento indispensable dentro de una dieta sana y saludable.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Sésamo negro online / Ajonjolí negro Bote CMK – Zenesur
Con un ligero aroma a almendras, el sésamo de color negro es muy utilizada en la cocina árabe y asiática.
Sus semillas son utilizadas como condimento, en repostería, pastelería y usos culinarios (sushi, ensaladas, caldos, etc.)Gracias a su alto contenido en hierro y antioxidantes se convierte en un alimento indispensable dentro de una dieta sana y saludable. Sobre todo, entre aquellas personas deportistas y con un gran consumo energético diario.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Bayas de Enebro – Zenesur
Las bayas de enebro de Zenesur S.L, son un fruto originario de la planta leñosa o arbusto con el mismo nombre. Un arbustos de hoja perenne, criado sobre todo, en la totalidad del hemisferio norte. Este frutal suele utilizarse sobre todo para la aromatización de la ginebra. Además es conocido también comúnmente con los nombres de enebrinas o nebrinas.
En cuanto a usos culinarios, las bayas de enebro se utilizan para aromatizar platos de carne, sobre todo, aquellas carnes fuertes procedentes de las cazas, el cerdo, el buey, mezclas de saladas para los patés. E incluso, en la elaboración de salsas, adobos, maceración de alimentos, salmueras, etc.
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- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
7,50€ -
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Canela de Cassia molida – Zenesur
Originaria de Vietnam y del sur de China, de sabor más fuerte y amargo, conserva su fragancia característica. Su utilización es muy amplia en repostería como sustituto de la variedad originaria de Ceylán.
Para ello se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas manualmente. Posteriormente se realiza la molienda hasta convertir este producto en polvo para su uso.
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- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
7,50€ -
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Especias chimichurri Bote CMK – Zenesur
La especia chimichurri online es una mezcla de hierbas y especias para realzar el sabor de este típico plato. Las especias se presentan trituradas.
El chimichurri es una fórmula completa de especias para elaborar salsa chimichurri, típica de argentina, sirve para acompañar y condimentar carnes asadas, verduras. También se puede utilizar para adobar carnes.
7,50€