Especies

  • Especias para salchichón casero 1 Kg – Zenesur

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    La mezcla de especias para salchichón de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la del salchichón casero.

    Especias especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro y sal.

    Recomendaciones: añadir 60 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y una vez terminado dejar reposar entre 4 y 5 horas. Añadir un poco de pimienta negra grano o casqueada para realzar el sabor y la textura, consiguiendo así un toque picante.


    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias para salchichas Bolsa 1 Kg – Zenesur

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    La mezcla de especias para salchichas de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la de la salchicha casera.

    Elaborado con carne de magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta sobre todo con sal y, especias tales como salvia, ajo, perejil, romero, tomillo, pimentón y comino

    Recomendaciones: añadir 20 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y una vez terminado dejar reposar entre 2 y 3 horas. Añade un poco de pimienta blanca molida para realzar el sabor y darle un toque de picante.


    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias para hamburguesas caseras 1 Kg – Zenesur

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    La mezcla de especias para hamburguesas de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la del hamburguesas caseras.

    Elaborado con carne de magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta sobre todo con sal marina y, especias tales como pimentón dulce, cebolla, harina de mostaza, pimienta negra, azúcar moreno y ajo.


      • Consumo preferente: 48 meses.
      • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias para chorizo casero Bolsa 1 Kg – Zenesur

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    La mezcla de especias para chorizo casero de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la del chorizo casero. El chorizo casero tradicional, tiene su origen en los albores de los pueblos griegos y romanos y, es un alimento tradicional de la casquería española.

    Recomendaciones: añadir 40 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y una vez terminado dejar reposar entre 2 y 3 horas. Para conseguir un mayor sabor puede añadirse pimientos secos a la mezcla.


    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias para albóndigas caseras Bolsa 1 Kg – Zenesur

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    La mezcla de especias para albóndigas caseras de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la de las albóndigas caseras.

    Recomendaciones: añadir 20 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y una vez terminado dejar reposar entre 2 y 3 horas. Para conseguir un mayor sabor puede añadirse perejil en hoja a la mezcla.


    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias tandoori Bote CMK – Zenesur

     

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    Especies tandoori online podemos utilizarla para casi cualquier preparación de pescado, carnes o verduras en cualquier medio de cocción horno o parrilla.

    Para preparar un plato de especias tandoori online, lo que realizaremos será marinar nuestro ingrediente principal con la mezcla de especias durante al menos 4 horas. Normalmente se suele aconsejar realizar la preparación de un día para otro,

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias Ras El Hanout Bote CMK – Zenesur

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    Mezcla de hierbas y especias siguiendo la receta originaria del Magreb. El nombre de esta mezcla en árabe hace referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer.
    Esta mixtura es típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes, aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos.

    Recomendaciones: Puede utilizarse como aliños para carnes de cordero y pollo, simplemente debemos dejar macerar el preparado con la misma cantidad de aceite y de vinagre, durante al menos 5 horas.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
  • Especias pollo al ast online Bote CMK- Zenesur

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    Mezcla de especias para la elaboración de pollo a l´ast muy típico en la gastronomía balear, catalana y valenciana, elaborado siguiendo la receta de antaño que ya introdujeron los griegos en la península sobre el siglo XI a.C. ,con el sabor característicos de las hierbas aromáticas de Sierra Nevada.

    Contiene la mezcla justa para sazonar tus pollos con un sabor y aromas completamente distinto, utilizándolo conseguirás darles un sabor único e increíble a tus platos.

    Recomendaciones: Añade dos cucharadas de café de producto a un vaso de 250ml con aceite de oliva, mezclar bien e ir bañando el pollo al horno de vez en cuando.
    Conseguirás unos platos al horno sabrosos y crujientes que harán las delicias de los paladares más exquisitos.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
  • Especias para patatas online Bote CMK – Zenesur

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    Se trata de una mezcla de especies exclusiva de la empresa para aliñar todo tipo de patatas y demás tubérculos.
    Contiene la mezcla justa para sazonar tus patatas con un sabor y aromas completamente distinto, utilizándolo conseguirás darles un sabor único e increíble a tus platos.

    Recomendaciones: Añade una cucharada de café de producto a nuestro tomate previamente rallado y con un chorreón de aceite de oliva, mezclar bien y conseguirás un desayuno, que hará las delicias de los paladares más exquisitos.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
  • Especias carne Kebab Bote CMK – Zenesur

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    Nuestra mezcla de especies especial para kebab, es originaria de Oriente Medio. Se trata de una mezcla única de alta calidad para dar un sabor autentico y único.

    Recomendaciones: esta mezcla de especias se puede utilizar para todo tipo de carnes y barbacoa en general.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
  • Especias Harissa online Bote CMK – Zenesur

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    Mezcla de especias, siguiendo la receta originaria de Túnez, es muy empleada en la cocina tradicional tunecina y magrebí.
    Con un sabor muy picante, se utiliza para condimentar platos de carnes y arroces, usando estas especias como salsa.

    Recomendaciones: Añade una cucharada sopera en un vaso de agua con 200ml y un dedo de aceite de oliva. Mezclándolo todo bien hasta homogenizar bien todos los productos y reducir en una olla o sartén.

    Si se desea se puede añadir una cucharada de café de harina de maíz fina para dar una mayor textura, también se puede añadir un poco de leche.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias garam masala Bote CMK – Zenesur

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    Especias Garam masala online es una mezcla de especias tradicional del norte de la India que está compuesta  por cilantro, comino, canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra. Especias Garam Masala online puede entenderse como «mezcla picante» no son unos ingredientes que se caractericen por un sabor picante, ya que el ingrediente que es picante es pimienta negra.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
  • Especias chimichurri Bote CMK – Zenesur

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    La especia chimichurri online es una mezcla de hierbas y especias para realzar el sabor de este típico plato. Las especias se presentan trituradas.

    El chimichurri es una fórmula completa de especias para elaborar salsa chimichurri, típica de argentina, sirve para acompañar y condimentar carnes asadas, verduras. También se puede utilizar para adobar carnes.

  • Especias para caracoles en grano Bote CMK – Zenesur

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    Tradicional de la cocina mediterránea, especialmente la española y francesa, esta mezcla se remonta a los tiempos en que los romanos habitaban la península ibérica.

    El secreto de unos buenos caracoles son las especias con las que se cocinan, nuestra receta es originaria de la zona de Granada, Andalucía.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias Cajún Bote CMK – Zenesur

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    Mezcla de especias, siguiendo la receta originaria de los “apalaches” y de los humedales de Luisiana, es muy empleada en la cocina tradicional Cajún hindú. Se utiliza para condimentar platos de carnes, Pescados, mariscos y verduras, donde predominan ingredientes locales.

    De sabor suave, no se trata de una mezcla especialmente picante (en el sentido del chili), pero tiene una cierta agudeza.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
  • Especias barbacoa Bote CMK – Zenesur

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    Mezcla de especias y hierbas aromáticas propia, siguiendo la receta originaria de Estados Unidos.
    Añaden un genuino sabor a barbacoa para carnes. Estas especias y ungüentos están hechos con ingredientes de alta calidad para mejorar el sabor.

    Recomendaciones: dejar macerar el preparado con la misma cantidad de aceite y de vinagre. Para carnes y barbacoa en general.

    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
  • Tomillo flor morada bote 150 gramos – Zenesur

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    La especia de tomillo de flor morada de Zenesur, proviene de una variedad de tomillo muy singular, procedente de la zona mediterránea. Se trata de una planta muy aromática que se puede encontrar y es recolectada, sobre todo, en las faldas de Sierra Nevada.
    Recomendaciones: añade un ramillete a tus platos al horno y tus paellas, para obtener un resultado sorprendente.
    Peso neto: 150 g.

    Presentación: Bote transparente con cierre.

    Consumo preferente: 48 meses.

    Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.

    Medidas:  15×15 x15 cm.

  • Tomate seco orejón bote 250 gr – Zenesur

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    El tomate seco orejón de Zenesur es un sucedáneo ideal en la elaboración de platos mediterráneos. El tomate seco aporta un sabor y aroma exquisito, que una vez se han hidratado sumergidos durante unos minutos en una mezcla natural de aceite, tomillo, albahaca, ajo y hierbas aromáticas, se convierten en ideales para la elaboración de carnes asadas, pastas, ensaladas y otros platos exóticos como canapés.

    Presentación: Bote transparente con cierre. Termosellado para preservar el aroma

    Consumo preferente: 48 meses.

    Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.

    Medidas: 15×15 x15 cm

  • Pimiento seco desrabado Bote 250 gr – Zenesur

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    El pimiento seco desrabado de Zenesur, es un ingrediente ideal de la gastronomía española y mediterránea. Sobre todo, el pimiento seco es un condimento que otorga un sabor realmente increíble en platos tradicionales. Platos tales como, las gachas, el rin-ran, etc. O recetas convencionales de guisos, salsas y creaciones al horno.

    Presentación: Bote transparente con cierre.

    Consumo preferente: 48 meses.

    Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.

    Medidas:  15×15 x15 cm.

  • Boletus edulis secas bote 250gr – Zenesur

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    1 bote redondo de Boletus Edulis. Origen Mediterráneo. Ideal para platos al horno, pollo asado y arroces.

    Estas setas deshidratadas son seleccionadas a mano y posteriormente y envasadas en nuestras instalaciones de Guadix, Granada.

    • Utilización: sumerge los Boletus en agua caliente durante 5-8 minutos antes de su utilización.
    • Recomendaciones: utiliza el agua para cocer tus platos de pasta y obtendrás el sabor característico de la pasta al “funghi”.
    • Peso neto: 250 g.
    • Presentación: Bote transparente con cierre.
    • Consumo preferente: 48 meses.
    • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
    • Medidas: 15 x15 x15 cm

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