Especias, sales y semillas
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Especias barbacoa Bote CMK – Zenesur
Mezcla de especias y hierbas aromáticas propia, siguiendo la receta originaria de Estados Unidos.
Añaden un genuino sabor a barbacoa para carnes. Estas especias y ungüentos están hechos con ingredientes de alta calidad para mejorar el sabor.Recomendaciones: dejar macerar el preparado con la misma cantidad de aceite y de vinagre. Para carnes y barbacoa en general.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Tomillo flor morada bote 150 gramos – Zenesur
La especia de tomillo de flor morada de Zenesur, proviene de una variedad de tomillo muy singular, procedente de la zona mediterránea. Se trata de una planta muy aromática que se puede encontrar y es recolectada, sobre todo, en las faldas de Sierra Nevada.Recomendaciones: añade un ramillete a tus platos al horno y tus paellas, para obtener un resultado sorprendente.Peso neto: 150 g.Presentación: Bote transparente con cierre.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm.
4,50€ -
Tomate seco orejón bote 250 gr – Zenesur
El tomate seco orejón de Zenesur es un sucedáneo ideal en la elaboración de platos mediterráneos. El tomate seco aporta un sabor y aroma exquisito, que una vez se han hidratado sumergidos durante unos minutos en una mezcla natural de aceite, tomillo, albahaca, ajo y hierbas aromáticas, se convierten en ideales para la elaboración de carnes asadas, pastas, ensaladas y otros platos exóticos como canapés.Presentación: Bote transparente con cierre. Termosellado para preservar el aroma
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm
6,50€ -
Sales del mundo (Pack 4) : 1 Sal en escamas negra + 1 Sal en escamas al limón + 1 Sal del himalaya + 1Flor de sal con especias
Sales del mundo compuesto por un pack de 4 tarrinas :
1 Sal en escamas negra
1 Sal en escamas al limón
1 Sal del Himalaya
1 Flor de sal con especias
15,25€ -
Pimiento seco desrabado Bote 250 gr – Zenesur
El pimiento seco desrabado de Zenesur, es un ingrediente ideal de la gastronomía española y mediterránea. Sobre todo, el pimiento seco es un condimento que otorga un sabor realmente increíble en platos tradicionales. Platos tales como, las gachas, el rin-ran, etc. O recetas convencionales de guisos, salsas y creaciones al horno.
Presentación: Bote transparente con cierre.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm.
6,50€ -
Boletus edulis secas bote 250gr – Zenesur
1 bote redondo de Boletus Edulis. Origen Mediterráneo. Ideal para platos al horno, pollo asado y arroces.
Estas setas deshidratadas son seleccionadas a mano y posteriormente y envasadas en nuestras instalaciones de Guadix, Granada.
- Utilización: sumerge los Boletus en agua caliente durante 5-8 minutos antes de su utilización.
- Recomendaciones: utiliza el agua para cocer tus platos de pasta y obtendrás el sabor característico de la pasta al “funghi”.
- Peso neto: 250 g.
- Presentación: Bote transparente con cierre.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
- Medidas: 15 x15 x15 cm
36,80€ -
Aliño de aceitunas 150 gr – Zenesur
Este aliño se realiza con las diferentes hierbas aromáticas recolectadas a mano en Sierra Nevada. Siguiendo la receta de antaño para su elaboración en nuestras instalaciones de Guadix, Granada. Recomendaciones: añadiendo pimentón dulce y un poco de cayena obtienes un aliño de aceitunas con un sabor picante que te sorprenderá. Ingredientes: Laurel hoja, Tomillo, Hinojo, Libre de azucares y sin gluten.
4,50€ -
Sal en escamas al limón – Zenesur
La sal en escamas al limón de Zenesur, es una variedad Gourmet con origen marino e incluso yacimientos salinos subterráneos, que no se ha procesado. Al no pasar por ningún proceso industrial, su sabor no se ve alterado, de ahí su gran calidad.
De elaboración propia, usando uno de los cítricos más característicos y representativos del mediterráneo que aporta aroma y sabor sin igual tanto para carnes como para pescados, totalmente válida para repostería y heladería.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
12,50€ -
Sal en escamas blanca – Zenesur
Proveniente del Mar Mediterráneo Antes de producir la sal, el agua del mar se purifica con un método único y exclusivo. El proceso de cosecha es delicado.
La escama de sal natural, tienen la ventaja de poder utilizarse enteras para decoración y terminación de platos, además de cómo condimento potenciador del sabor.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
12,50€ -
Sal en escamas roja – Zenesur
La sal en escamas roja de Zenesur, es una variedad Gourmet con origen marino e incluso yacimientos salinos subterráneos, que no se ha procesado. Al no pasar por ningún proceso industrial, su sabor no se ve alterado, de ahí su gran calidad.
De elaboración propia, con sus cristales de colores aporta un toque único a tus platos distinguidos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
12,50€ -
Sal en escamas azul cristal – Zenesur
La sal en escamas azul cristal de Zenesur, es una variedad Gourmet con origen marino e incluso yacimientos salinos subterráneos, que no se ha procesado. Al no pasar por ningún proceso industrial, su sabor no se ve alterado, de ahí su gran calidad.
- De elaboración propia, con sus cristales de colores aporta un toque único a tus platos distinguidos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
12,50€ - De elaboración propia, con sus cristales de colores aporta un toque único a tus platos distinguidos.
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Ajo granulado Bote CMK – Zenesur
De sabor y aroma fuerte, acentuado al cortarlo o triturarlo.Los dientes se usan para dar sabor, una vez deshidratado el producto es molido para su uso granulado o en polvo.
De uso variado para los fabricantes de embutidos, encurtidos y usos culinarios en todo tipo de platos.- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Sal rosa gruesa del Himalaya gruesa – Zenesur
Procedente del Himalaya, los yacimientos de esta sal se formaron alrededor de unos 150 millones de años en el periodo Jurásico. Su contenido en cloruro sódico es muy bajo, también contiene otros elementos como son el calcio, el potasio, el magnesio, el óxido de sulfuro, el hierro, el manganeso, el flúor, el yodo, el zinc, el cromo, el cobre, y el cobalto.
Se presenta en forma de pequeñas rocas y gracias a sus características se convierte en la sal idónea para las personas con problemas de vasculares y de tensión.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
3,50€ -
Sal rosa fina del Himalaya fina – Zenesur
Procedente del Himalaya, los yacimientos de esta sal se formaron alrededor de unos 150 millones de años en el periodo Jurásico. Su contenido en cloruro sódico es muy bajo, también contiene otros elementos como son el calcio, el potasio, el magnesio, el óxido de sulfuro, el hierro, el manganeso, el flúor, el yodo, el zinc, el cromo, el cobre, y el cobalto.
Se presenta en forma de polvo y gracias a sus características se convierte en la sal idónea para las personas con problemas de vasculares y de tensión.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
3,75€ -
Albahaca – Zenesur
La albahaca especie online de Sabores del Geoparque no dejara indiferente a los paladares mas exquisitos su procedencia ecológica hace que se convierta en premium
USO: Utilizada como condimento de sabor suave y aroma intenso, una mezcla entre anís, clavo y menta. Se utiliza fresca o seca, para aromatizar salsas, pescado, carne, verduras, ensaladas.
5,00€Albahaca – Zenesur
5,00€ -
Anís molido Bote CMK – Zenesur
El anís molido de Zenesur, o también comúnmente conocido como anís dulce. Tiene su origen en el mediterráneo. Su utilización al igual que la de su familiar lejano, el anís estrellado, es muy amplia. Siendo utilizado sobre todo, para la elaboración de platos dulces o salados.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una cucharada de anís en un vaso (250 ml) y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Anís en grano Bote CMK – Zenesur
El anís en grano de Zenesur, o también comúnmente conocido como anís dulce. Tiene su origen en el mediterráneo. Su utilización al igual que la de su familiar lejano, el anís estrellado, es muy amplia. Siendo utilizado sobre todo, para la elaboración de platos dulces o salados.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una cucharada de anís en un vaso (250 ml) y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Anís estrellado Bote CMK – Zenesur
El anís estrellado de Zenesur, es una variedad de origen chino con un sabor y aroma similar al anís verde, aunque bastante más intenso. Ampliamente utilizado en cocina para la elaboración tanto de platos dulces como salados, también se emplea para aromatizar bebidas, licores o vinos.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una o dos piezas en un vaso y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
9,00€ -
Canela en rama ceylan – Zenesur
La canela en rama de Zenesur, es originaria de Sri Lanka. Su sabor y aroma fuerte y fragante es realmente increíble. En cuanto a su utilización, esta es sobre todo, muy amplia en repostería.
Para ello se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas manualmente. Posteriormente se realiza la molienda hasta convertir este producto afrodisiaco en polvo, muy versátil, que no debe faltar en ninguna de nuestras cocinas.
- Presentación: Múltiples formatos presentados a continuación.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
13,50€ -
Canela en rama exótica Cassia – Zenesur
La canela en rama especia exótica de Zenesur, es originaria de Sri Lanka. Su sabor y aroma fuerte y fragante es realmente increíble. En cuanto a su utilización, esta es sobre todo, muy amplia en repostería.
Para ello se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas manualmente. Posteriormente se realiza la molienda hasta convertir este producto afrodisiaco en polvo, muy versátil, que no debe faltar en ninguna de nuestras cocinas.
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- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
9,50€ -