Bebida Hidromiel vainilla 75 cl – La Runa
9,00€
La hidromiel vainilla de la Runa, es un producto artesanal, elaborado con miel milflores de nuestra querida alpujarra y sierra nevada y, especiada con vainilla. Además, se trata de una hidromiel con cuerpo, con un sabor muy especial, con carácter fuerte, un dulce aroma y sabor pronunciado a vainilla.
Ideal para aperitivo o acompañando postres, si bien la ocasión para deleitarse siempre está presente. Su unión perfecta son los frutos secos, quesos grasos de vaca o frutas elaboradas. Complemento perfecto para dulces y, en algunos casos, postres con un toque agrio.
Graduación alcohólica: 7,5º
Descripción
Hidromiel vainilla
La bebida hidromiel vainilla , es un producto artesanal, elaborado con miel milflores de nuestra querida alpujarra y sierra nevada y, especiada con vainilla. Además, se trata de una hidromiel con cuerpo, con un sabor muy especial, con carácter fuerte, un dulce aroma y sabor pronunciado a vainilla.
Su tonalidad es dorada, gracias sobre todo, a las características intrínsecas de la miel otorgándole un toque realmente especial. Una bebida verdaderamente apta para grandes vikingos.
¿Qué es la hidromiel? Qué hace tan especial a la bebida hidromiel vainilla de la Runa
La bebida hidromiel vainilla, también conocida como metheglin. Se trata de, una hidromiel especiada. Su nombre proviene de un termino antiguo galés que significa licor curativo. Debido a que en la antigüedad, la utilización de especias era considerado como medicinal.
La bebida hidromiel vainilla, es una bebida alcohólica que se obtiene por fermentación de un mosto a base de miel, agua, levadura y a la que se adicionan especias. Lo complicado en la elaboración de una hidromiel especiada es conseguir el equilibrio adecuado en función de la especia utilizada. Cada especia se controla de forma diferente y la adición se puede hacer de distintas formas: antes, durante y después de la fermentación, mediante infusión de la especia, adicionando en caliente, … hay que tener en cuenta que algunas especias aportan sabores que son solubles en agua y otras aportan sabores solubles en alcohol.
El producto puede variar ligeramente en color, aroma o sabor de un lote a otro, debido al cambio que se produce en la composición de la miel como consecuencia del clima, la floración y el momento en el que se recolecta la miel.
