Especias caracoles

Las especias para caracoles en grano online de Zenesur se trata de una especia tradicional de la cocina mediterránea, especialmente la española y francesa. Esta mezcla se remonta a los tiempos en que los romanos habitaban la península ibérica.

El secreto de unos buenos caracoles son las especias con las que se cocinan, nuestra receta es originaria de la zona de Córdoba, Andalucía. En cuanto a sus ingredientes, estas especias tradicionales cuenta con; pimienta negra, cilantro en semilla, cominos en grano, cayena o guindilla y, como elemento opcional, Hinojo.

Uso o elaboración de la especias para caracoles en grano

Para su elaboración colocamos un trozo de trapo fino o gasa de las que solemos utilizar del botiquín. En el centro, colocamos los diferentes ingredientes con estas proporciones: tres cucharadas de cilantro, una de comino, una de pimienta y una de cayena. Además, para otorgarle un sabor más picante, podemos añadir dos cayenas.

Una vez dentro, cerramos el trapo o gasa a modo de saquito y lo introducimos junto con los caracoles. De esta forma obtenemos un plato típico, tradicional y con un aroma inconfundible.

• Consumo preferente: 48 meses.
• Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.