Especias para salchichas

La mezcla de especias para salchichas de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la de la salchicha casera. El salchicha casera tradicional, tiene su origen en los albores de los pueblos griegos y romanos y, es un alimento tradicional de la casquería española.

Elaborado con carne de magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta sobre todo con sal y, especias tales como salvia, ajo, perejil, romero, tomillo, pimentón y comino. Por ello, este producto, obtiene la cantidad exacta y justa de estos condimentos, para conseguir un producto realmente impresionante.

Si este producto le parece interesante, no deje pasar por alto las especias para la elaboración de salchichón tradicionales de Zenesur.

Utilización de las especias para salchichas caseras de Zenesur

La cantidad ideal de condimento para la elaboración casero de la salchicha suele ser de 20 gr por cada kilo de carne. Una vez especiada la carne, se mezcla todo muy bien para posteriormente amasarla y dejarla reposar durante 2/3 horas. Adicionalmente, podemos añadirla además un poco de pimienta blanca en grano o casqueada para potenciar el sabor y la textura.

• Consumo preferente: 48 meses.
• Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.