Especias para salchichón casero 1 Kg – Zenesur

10,50

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La mezcla de especias para salchichón de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la del salchichón casero.

Especias especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro y sal.

Recomendaciones: añadir 60 gramos por kilo de masa (carne), mezclar bien antes de amasar y una vez terminado dejar reposar entre 4 y 5 horas. Añadir un poco de pimienta negra grano o casqueada para realzar el sabor y la textura, consiguiendo así un toque picante.


  • Consumo preferente: 48 meses.
  • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.

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Descripción

Especias para salchichón

La mezcla de especias para salchichón casero de Zenesur, reúne las mejores ingredientes de origen natural para la realización de embutidos tradicionales como la del salchichón casero. El salchichón casero tradicional, tiene su origen en los albores de los pueblos griegos y romanos y, es un alimento tradicional de la casquería española.

Elaborado con carne de magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta sobre todo con sal y, especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro. Por ello, este producto, obtiene la cantidad exacta y justa de estos condimentos, para conseguir un producto realmente impresionante.

Si este producto le parece interesante, no deje pasar por alto las especias para la elaboración de salchichas tradicionales de Zenesur.

Utilización de las especias para salchichón casero de Zenesur

La cantidad ideal de condimento para la elaboración casero de salchichón suele ser de 60 gr por cada kilo de carne. Una vez especiada la carne, se mezcla todo muy bien para posteriormente amasarla y dejarla reposar durante 4/5 horas. Adicionalmente, podemos añadirla además un poco de pimienta en grano o casqueada para potenciar el sabor y la textura.

  • Consumo preferente: 48 meses.
  • Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.

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