Vino blanco Mil Años

El vino blanco semidulce mil años online de Bodega de Pago de Almaraes, es un vino artesano realizado al nordeste de la comarca de Guadix. Se trata de un vino blanco joven semidulce, elaborado con las variedades de moscatel grano grueso 100 %.

Se trata sobre todo de un vino mimado desde la viña, cultivado en las tierras blancas de los pies de las serranías de Baza, en viñedos situados desde los cero metros de altitud hasta alcanzar los mil quinientos. Para pasar posteriormente por un proceso exhaustivo de selección, realizado a mano en nuestras vendimias. Escogiendo solamente los granos de mayor excelencia de calidad.

Seguidamente y una vez alcanzado el punto óptimo de azúcar residual en boca, se procede a la parada fermentativa en frío, alcanzando una temperatura aproximada de -2 º C.  Siendo sobre todo un vino muy rico en azúcar natural de la propia uva, sin aditivos.

Características del vino blanco semidulce Mil Años online

Visualmente: nos encontramos ante un vino limpio y brillante de cuerpo amarillo pálido y destellos verdosos, que lo confieren como un vino muy elegante y atractivo en aspecto.

Olor: vino muy expresivo, de aromaticidad alta. Presentando unas marcadas notas dulces de pera de agua, piña dulce, con un fondo de plátano sobremaduro muy goloso. Convirtiéndolo en un vino especialmente apetecible para la boca.

En boca: produce una entrada sencilla y ligera, contrastando posteriormente con el volumen y la densidad producida por el azúcar. La aguja aporta al vino alegría y viveza, perfectamente integrado con el postgusto largo y agradable a frutas dulces sobremaduras; que hace de él, un vino muy sencillo y fácil para cualquier tipo de consumidor.

Vino realmente versátil, que se puede utilizar tanto para un aperitivo, como de acompañante para pescado blanco a la plancha o con salsa ligera. También, para mariscos al vapor y sobre todo degustar como postre.

Si te gusta el vino blanco semidulce mil años de pago de almaraes, entonces no dudes en probar el vino blanco Mencal.