Vino tinto en roble Tio Cato – Cerro de las Cruces

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El vino tinto en roble Tío Cato online de la Bodega del Cerro de las Cruces, asentada en Guadix, en la zona nordeste de la provincia granadina, con variedades de tempranillo, syrah y merlot.

En cuanto a su fase visual, este vino presenta un color rubí intenso, con ribetes violetas. En su fase olfativa, podemos destacar suaves aromas a frutos rojos maduros y a violetas. Dejando en boca un entrada  amable, sedosa, con una discreta acidez y finura de taninos, con sabores marcados a ciruela y uvas pasas.

Perfecto para maridar con carnes rojas o de caza, embutidos y quesos, arroces y pastas, e incluso, guisos y pescados.

 


Información adicional

Descripción del Producto

Añada: 2019

Reconocimientos: Medalla de Bronce en el XXVII Concurso de Cata, Premios Mezquita de Córdoba

Variedad: Tempranillo, Syrah y Merlot

IGP: Altiplano de Sierra Nevada

Categoría: 6 meses de envejecimiento en barrica de roble

Grado alcohólico: 13’5%

Acidez total: 5,3

Fecha de vendimia: 3ª semana de Septiembre

Fecha de embotellado: Agosto 2020

 

7,00

Descripción

Vino Tinto – Tío Cato

El vino tinto en roble Tío Cato online de la Bodega del Cerro de las Cruces, asentada en Guadix, en la zona nordeste de la provincia granadina. Es un vino elaborado con variedades de tempranillo, syrah y merlot. Las cepas de este vino son criadas en tierras arcillosas situadas, en el cerro de las cruces de Guadix. La bodega, fue fundada sobre el año 2013, aunque sus primeras plantaciones datan del 2005.

¿Por qué elegir vino tinto Tío Cato?

Su gran vocación reside en, elaborar vinos de una gran calidad, gracias a su pequeña producción y su extremo cuidado en todos los procesos. Consiguiendo un producto de excelentísima calidad.

Además, de la importancia de su crianza y labranza, no podemos poder pasar, que su envejecimiento es realizado en barricas de roble, durante un mínimo de 6 meses. Así, el vino obtiene ese cuerpo, sabor y aroma tan envolvente y particular.

Sin olvidar, que estas barricas de roble se sitúan dentro de cuevas arcillosas, que mantienen una temperatura constante durante todo el año.

En cuanto a su fase visual, este vino presenta un color rubí intenso, con ribetes violetas. En su fase olfativa, podemos destacar suaves aromas a frutos rojos maduros y a violetas. Dejando en boca un entrada  amable, sedosa, con una discreta acidez y finura de taninos, con sabores marcados a ciruela y uvas pasas.

El vino tinto en roble Tío Cato, es un vino que marida muy bien sobre todo con carnes rojas y de caza, embutidos, quesos, pastas y arroces. Sin olvidar, guisos y pescados.

Véase también: Vino blanco Aura

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