Queso semicurado de vaca

El queso semicurado de vaca online de  Granja Maravillas es un producto elaborado con la mejor leche 100 % natural recién ordeñada. Además, cuenta con todo el cariño y el amor de unos proveedores que siguen manteniendo la tradición durante más de 3 generaciones en la Vega de Granada.

Las vacas son cuidadas con todo el cariño y el respeto del mundo en semilibertad, obteniendo un producto realmente espectacular. Su mimo y cuidado se extiende durante el proceso de ordeñación. Cuidando estrictamente las medidas higiénicas y, viajando directamente desde los pastos a la quesería artesanal. Sin pasar por más manos que las propias.

Este queso tiene una maduración desde su elaboración (entre 30 y 90 días). Un queso con posee textura mantecosa, suave con un toque de acidez que lo hace muy apetecible, y que te invita a comerlo sin parar. Su sabor es tan espectacular que lo convierte en una pieza muy diferenciada y específica de entre los quesos artesanales de su mismo tipo. Perfecto para compartir en una tabla con frutos secos y fruta del tiempo. ¡¡Un verdadero manjar!!

Proceso de elaboración del queso semicurado de vaca online

El queso semicurado de vaca de granja maravillas esta elaborado con leche cruda de sus propias vacas, directamente del ordeño diario en la mañana. En la cuba de la quesería se le añaden los fermentos y los cuajos de la coagulación de la leche.

Estos quesos no tienen ningún tipo de aditivos, ni conservantes, son quesos realmente naturales. Madurados en madera de chopo propio de la Vega de Granada. Maderas limpiadas con agua y sal e hidratadas con aceite de oliva virgen extra, para que el queso madure en una base totalmente natural.

Granja Maravillas apuesta por la elaboración de unos quesos artesanales totalmente naturales, muy beneficiosos para nuestro organismo.