Tomate seco orejones

El tomate seco orejón de Zenesur es un sucedáneo ideal en la elaboración de platos mediterráneos. El tomate seco aporta un sabor y aroma exquisito, que una vez se han hidratado sumergidos durante unos minutos en una mezcla natural de aceite, tomillo, albahaca, ajo y hierbas aromáticas, se convierten en ideales para la elaboración de carnes asadas, pastas, ensaladas y otros platos exóticos como canapés.

Elaboración de tomate seco orejón

En cuanto a su elaboración, es muy sencilla, pero para ello, lo ideal es conseguir piezas de valor nutricional 100 % natural. Por ello, en Zenesur, se consiguen tomate seco de gran calidad de las tierras agrícolas del nordeste granadino. Totalmente libre de azúcares y gluten.

Para obtener un producto de gran calidad, lo ideal es utilizar tomates de tamaño y color uniforme. Sobre todo, la variedad más utilizada en este tipo de acompañantes alimenticios son los tomates de pera. Una vez elegidos se cortan, se secan y se espolvorean con sal fina. Colocándolos al sol durante el día y apartándolos durante la noche para que no reciban humedad.

Si te encanta el tomate  orejón no dejes de visitar nuestra gran la sección de especias, sales y semillas.

Presentación: Bote transparente con cierre. Termosellado para preservar el aroma

Consumo preferente: 48 meses.

Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.

Medidas: 15×15 x15 cm