Cayena en rama – ojo pájaro

La cayena ojo pájaro en rama de Zenesur, es una cayena que proveniente de Malawi. Unos pimientos secos y limpios de la variedad capsicum frutescens. Este tipo de cayena no tiene prácticamente sabor y el picante se encuentra tan solo en su piel.

La gran peculiaridad  de esta cayena es que, cuanto más pequeña es más picante es su variedad. Una variedad en rama con un color potente rojizo característico y con un poder de picor superior a lo común. De tal manera, que al ser más picante que la media del mismo producto, es necesario consumirlo en pequeñas cantidades. 

Gran producto que utilizan con asiduidad la cocina mexicana, así como en todos productos donde interese resaltar el sabor picante, salsas, pastas, aceites, etc.

Destaca sobre todo como potenciador de sabor de platos de marisco y pescados. 

¿Por qué consumir Cayena ojo pájaro en rama Zenesur?

Esta especie al igual que el resto de picantes, es un gran aliado en el cuidado de nuestro sistema cardiovascular. Mejorando por ende, la circulación sanguínea. 

Además, la capsaicina es muy beneficiosa para mejorar el dolor de cabeza, de muelas o articulaciones. Convirtiéndose así en un potente analgésico e antiinflamatorio. 

Ayuda a mejorar la digestión, aliviando al pesadez. Pero, no es recomendable para aquellas personas que sufren de acidez o úlceras. 

Incluso, la cayena ojo pájaro en rama ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, tales como el de próstata. 

• Consumo preferente: 48 meses.
• Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado