Vino Mencal blanco

El vino Mencal blanco online de Bodegas Pago de Almaraes, es un vino blanco de calidad , en viñedos de una altura ubicada a 1200 metros sobre el nivel del mar. De tal forma que, se aprovecha la diversidad orográfica y climática que permiten un cultivo de máxima calidad.

En la misma línea, se realiza una selección manual muy exhaustiva, directamente de nuestros viñedos, de tal forma que, se realiza una selección impecable de los granos de mayor calidad. Cuyo coupage esta formado por variedades Moscatel, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés.

Una vez en la bodega, se realiza un trabajo minucioso para conseguir la extracción del 99.99% de características conseguidos en el viñedo. Potenciando con enzimas específicas y con la utilización de nieve carbónica, las cualidades aromáticas de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc.  De tal forma que,  se alcanza una complejidad y, un riqueza de matices que representan al Mencal.

Por otro lado, su delicado proceso de fermentación a 12ºC , empleando un especial cuidado en la nutrición de la levadura, así como procesos de microoxigenación.

Características del vino Mencal blanco online

En fase visual. Estamos ante un vino limpio y brillante, de cuerpo amarillo pálido y destellos verdosos, haciendo de el un vino tremendamente elegante y atractivo.

En nariz. Fragante gracias a su coupage atrevido y a un delicado proceso de producción. Otorgándole una aromaticidad sobresaliente y agradable, con un cuerpo de frutas tropicales (piña, plátano, mango o maracuyá) y, un fondo importante a flores blancas como el azahar, o el jazmín y notas vegetales a hierba recién cortada.

En boca. se muestra fresco y delicado, de muy fácil paso en boca, pero muy amplio y de postgusto muy prolongado y, agradable que hacen de Mencal un vino para cualquier ocasión.

Si te gusta el vino blanco Mencal de pago de Almaraes, entonces no puedes dejar pasar la oportunidad de probar el vino blanco mil Años.