Especias, sales y semillas
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Cayena en rama 3/5 cm – Zenesur
De origen indio, la cayena en rama, utiliza los pimientos secos y limpios de la variedad capsicum frutescens no tiene prácticamente sabor y el picante se encuentra en la piel, cuanto más pequeña es más pica.
Esta variedad en rama es de 3 a 5 cm con un color rojizo característico, se utiliza en todos productos donde interese resaltar el sabor picante, salsas, pastas, aceites, etc.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Anís molido Bote CMK – Zenesur
El anís molido de Zenesur, o también comúnmente conocido como anís dulce. Tiene su origen en el mediterráneo. Su utilización al igual que la de su familiar lejano, el anís estrellado, es muy amplia. Siendo utilizado sobre todo, para la elaboración de platos dulces o salados.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una cucharada de anís en un vaso (250 ml) y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Anís en grano Bote CMK – Zenesur
El anís en grano de Zenesur, o también comúnmente conocido como anís dulce. Tiene su origen en el mediterráneo. Su utilización al igual que la de su familiar lejano, el anís estrellado, es muy amplia. Siendo utilizado sobre todo, para la elaboración de platos dulces o salados.
Recomendaciones: puede ser utilizado en infusión (añadir una cucharada de anís en un vaso (250 ml) y verter agua hirviendo, dejar reposar 5 min.) gracias a sus propiedades ayuda a combatir los problemas digestivos.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
6,50€ -
Ajo granulado Bote CMK – Zenesur
De sabor y aroma fuerte, acentuado al cortarlo o triturarlo.Los dientes se usan para dar sabor, una vez deshidratado el producto es molido para su uso granulado o en polvo.
De uso variado para los fabricantes de embutidos, encurtidos y usos culinarios en todo tipo de platos.- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado
6,50€ -
Albahaca – Zenesur
La albahaca especie online de Sabores del Geoparque no dejara indiferente a los paladares mas exquisitos su procedencia ecológica hace que se convierta en premium
USO: Utilizada como condimento de sabor suave y aroma intenso, una mezcla entre anís, clavo y menta. Se utiliza fresca o seca, para aromatizar salsas, pescado, carne, verduras, ensaladas.
5,00€Albahaca – Zenesur
5,00€ -
Tomillo flor morada bote 150 gramos – Zenesur
La especia de tomillo de flor morada de Zenesur, proviene de una variedad de tomillo muy singular, procedente de la zona mediterránea. Se trata de una planta muy aromática que se puede encontrar y es recolectada, sobre todo, en las faldas de Sierra Nevada.Recomendaciones: añade un ramillete a tus platos al horno y tus paellas, para obtener un resultado sorprendente.Peso neto: 150 g.Presentación: Bote transparente con cierre.
Consumo preferente: 48 meses.
Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
Medidas: 15×15 x15 cm.
4,50€ -
Aliño de aceitunas 150 gr – Zenesur
Este aliño se realiza con las diferentes hierbas aromáticas recolectadas a mano en Sierra Nevada. Siguiendo la receta de antaño para su elaboración en nuestras instalaciones de Guadix, Granada. Recomendaciones: añadiendo pimentón dulce y un poco de cayena obtienes un aliño de aceitunas con un sabor picante que te sorprenderá. Ingredientes: Laurel hoja, Tomillo, Hinojo, Libre de azucares y sin gluten.
4,50€ -
Sal rosa fina del Himalaya fina – Zenesur
Procedente del Himalaya, los yacimientos de esta sal se formaron alrededor de unos 150 millones de años en el periodo Jurásico. Su contenido en cloruro sódico es muy bajo, también contiene otros elementos como son el calcio, el potasio, el magnesio, el óxido de sulfuro, el hierro, el manganeso, el flúor, el yodo, el zinc, el cromo, el cobre, y el cobalto.
Se presenta en forma de polvo y gracias a sus características se convierte en la sal idónea para las personas con problemas de vasculares y de tensión.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
3,75€ -
Sal rosa gruesa del Himalaya gruesa – Zenesur
Procedente del Himalaya, los yacimientos de esta sal se formaron alrededor de unos 150 millones de años en el periodo Jurásico. Su contenido en cloruro sódico es muy bajo, también contiene otros elementos como son el calcio, el potasio, el magnesio, el óxido de sulfuro, el hierro, el manganeso, el flúor, el yodo, el zinc, el cromo, el cobre, y el cobalto.
Se presenta en forma de pequeñas rocas y gracias a sus características se convierte en la sal idónea para las personas con problemas de vasculares y de tensión.
- Consumo preferente: 48 meses.
- Conservación: en lugar fresco y seco, protegidas de la luz y olores fuertes y con el envase cerrado.
3,50€